Ajiro

端上托盤、氣勢十足盛裝在大碗裡的，是融匯了各種食材精華的熱騰騰豚汁。座落在門前仲町一帶巷弄中的「Ajiro」，每到午餐時段，總吸引大批附近的上班族與熟客專程為這碗湯而來。滿滿的根莖類蔬菜與豬肉煮成的湯品絕非配角，而是推動食慾、讓人一口接一口扒飯的真正主角。

從炸物到稻草燻明太子，令人猶豫不決的豐富主菜陣容

這套定食的迷人之處，在於能襯托豚汁風味的豐富主菜選擇。除了外皮輕盈、魚肉鬆軟的經典炸竹莢魚，還有裹上檸檬風味自製甘甜醬油醬汁的炸雞塊，以及酥脆厚實的炸豬里肌排，每樣都切中炸物愛好者的心。此外，散發誘人燻香的「稻草燻明太子」，或是依當日漁獲更換魚種的季節生魚片三拼，也讓喜愛海鮮的人擁有充足選擇。即便點了炸物或烤魚，一旁仍會附上生魚片小碟、沙拉與小菜，整套膳食在口感與風味的層次拿捏上相當講究。

午間營業採點餐時先付款，亦可使用電子支付，即便在忙碌的空檔也能節奏明快地享用餐點。晚間則轉為以預約為主的居酒屋，能一邊小酌一邊品味旬味料理；不妨先在平日午間造訪，試試這套以大碗豚汁搭配白飯、讓人感到踏實滿足的定食。