Ajiro

쟁반 한가운데 커다란 그릇째 듬직하게 자리 잡는 것은 갖은 재료의 감칠맛이 녹아든 뜨끈한 돈지루다. 몬젠나카초 골목에 자리 잡은 Ajiro의 점심시간은 이 한 그릇을 찾는 인근 직장인과 단골들의 발길로 붐빈다. 뿌리채소와 돼지고기를 넉넉히 넣고 끓여낸 국물은 단순한 곁들임 요리에 머물지 않고, 갓 지은 밥을 든든하게 받쳐주는 실질적인 주역 역할을 톡톡히 해낸다.

튀김부터 짚불 훈제 명란까지 다채로운 반찬 구성

정식의 매력은 돈지루에 곁들이는 다양한 반찬 선택지에 있다. 튀김옷이 바삭하고 살이 도톰한 대표 메뉴 전갱이 튀김(아지프라이)은 물론, 상큼한 레몬을 더한 달콤한 수제 간장 양념의 토리카라아게와 바삭하게 튀긴 로스카츠처럼 튀김 요리를 선호하는 이들의 입맛을 돋우는 메뉴가 마련되어 있다. 여기에 은은한 훈연 향이 입맛을 당기는 '짚불 훈제 명란'이나 날마다 어종이 바뀌는 계절 생선회 삼종 모둠도 있어 해산물을 원하는 날에도 부족함이 없다. 튀김이나 생선구이를 골라도 작은 접시에 담긴 회와 샐러드, 소포타입의 작은 찬이 함께 차려져 한 상 안에서 다채로운 식감과 맛의 조화를 고루 음미할 수 있다.

점심에는 주문 시 선불로 전자결제를 이용할 수 있어 바쁜 시간대에도 군더더기 없이 식사를 즐기기 좋다. 저녁에는 예약 위주로 제철 안주와 술을 곁들이는 이자카야로 분위기가 바뀌므로, 평일 점심에 푸짐한 돈지루와 흰쌀밥이 든든한 정식으로 먼저 찾아보는 것을 권한다.